Bibury - najpiękniejsza wieś w Wielkiej Brytani

Bibury - wieś położona wśród malowniczych pagórków i lasów w hrabstwie Gloucestershire, w dystrykcie Cotswold, leży 121 km na zachód od Londynu. 

Pierwotnie należała do klasztoru św. Marii w Worcester. W latach 1130 - 1540 była w rękach opactwa Osney.

Najbardziej charakterystyczna jest ulica Arlington Row. To tutaj znajdują się malownicze domki, które  powstały w 1380 roku i służyły pierwotnie jako klasztorne magazyny wełny. W XVII wieku w budynkach zamieszkali szwacze wraz ze swoimi rodzinami. 

foto: www.pixabay.com

Giethoorn - Wenecja Holandii

Giethoorn - urokliwa miejscowość położona w północnej części Holandii. Nazywana jest Wenecją Holandii, ponieważ położona jest na wodzie. W miejscowości można podziwiać malownicze kanały. Urocze są tutaj przepiękne mosty, domy pokryte strzechą, wszechobecna zieleń oraz czysta woda. 

W miejscowości nie ma żadnych dróg, są tylko ścieżki rowerowe. Pojazdy pozostawia się poza miejscowością. 

foto: www.pixabay.com

Saltinbocca alla romana - przepis prosto z Rzymu

Do przygotowania dania potrzebujemy:

- 4 plastry polędwicy wołowej,

- 4 plastry szynki parmeńskiej (prosciutto crudo),

- 6 liści świeżej szałwii,

- białe wino wytrawne,

- masło, 

- mąka,

- sól i pieprz.

Plastry polędwiczki należy delikatnie rozbić na kawałki o grubości do 5 mm. Opruszamy solą i pieprzem. Na każdym kawałku należy położyć liść szałwii a na nim szynkę parmeńską. Spinamy każdy kawałek wykałaczką. Spód mięsa opruszamy mąką. 

Rozgrzewamy patelnię z masłem, dodajemy białe wino i dwa pozostałe liście szałwii. Wkładamy mięso. Mięso pieczemy tylko od strony opruszonej mąką. Nie pieczemy od strony, na której znajduje się szynka i liść szałwii. 

Pieczemy ok 4 min. Mięso możemy polać sosem z patelni. 

Włoska przekąska - melon z prosciutto crudo!

Będąc na wakacjach często można spotkać właśnie taka przekąskę w restauracjach.. 

Melon najpierw musimy schłodzić w lodówce, następnie pokroić go wzdłuż w plastry, usunąć pestki oraz odkroić skórkę. 

Każdy kawałek melona owijamy plastrem prosciutto crudo czyli inaczej szynki parmeńskiej. 

Podajemy od razu!

foto: www.pixabay.com

Quiche z ricottą, szynką i boczkiem

Quiche to popularny we Francji i Włoszech placek "na słono" z francuskiego ciasta.

Składniki:
- 500 g ricotty
- boczek wędzony pokrojony w kostki - 100 g
- parmezan - 2 łyżki
- mąka - 25 g
- oliwa z oliwek - 1 łyżka
- szynka pokrojona w kosteczki - 150 g
- 2 jajka
- sól
- pieprz
- 1 rulon ciasta francuskiego


Piekarnik podgrzewamy do temperatury 180 stopni.

Na oleju z oliwek podsmażamy boczek.
W misce rozdrabniamy dobrze ser ricotta, dodajemy jajka, parmezan, sól, pieprz i mąkę. Wszystko dobrze mieszamy. Następnie dodajemy szynkę i podsmażony boczek. Wszystko należy dobrze wymieszać.
Ciasto francuskie wraz z papierem (na którym ono jest) rozkładamy na tortownicy o średnicy ok 26 cm. Na ciasto przekładamy masę z ricotty.
Pieczemy ok. 30 - 40 minut.

foto: A.Rajwa

ELBA - najpiękniejsza wyspa Toskanii

Elba - malownicza wyspa u wybrzeży Włoch.Jej powierzchnia wynosi 224 km2.  

Elba  leży na Morzu Tyrreńskim między Toskanią a Korsyką. 
Cały jej obszar wchodzi w skład Parku Narodowego Archipelagu Wysp Toskańskich. 

Wyspa podzielona jest na osiem regionów:
    * Portoferraio
    * Campo nell'Elba
    * Capoliveri
    * Marciana
    * Marciana Marina
    * Porto Azzurro
    * Rio Marina
    * Rio nell'Elba
Wyspa posiada bardzo ciekawą historię. Należała ona bowiem do 

państwa Etrusków, Rzymu, Hiszpanii, Francji i obecnie Włoch. W okresie od maja 1814 r. do lutego 1815 r. Elba była także miejscem zesłania Napoleona Bonapartego, skąd cesarz uciekł i ponownie przejął władzę (sto dni Napoleona), by ostatecznie ponieść klęskę po Waterloo. 

Na wyspę Elba plwają promy Moby Lines i Toremar do portu Portoferraio z włoskiego portu Piombino w Toskanii. Toremar obsługuje także połączenie do Rio Marina.

Elba to:
piękna przyroda: szerokie plaże, zatoki oraz czyste morze, klify.
 Na wyspie można także uprawiać wszelkie sporty wodne, przy czym zwłaszcza dla amatorów nurkowania Elba wydaje się być szczególnie istotna. Godne polecenia są między innymi: wyspa Scoglietto (w pobliżu największej miejscowości na wyspie Portoferraio), wrak Elwiscott w miejscowości Reliti di Pomonte oraz miejscowość S' Andrea. 
źródło: www.travelplanet.pl

foto: www.pixabay.com

Olejek z opuncji figowej - naturalny botoks

Olejek z opuncji jest wytwarzany z pestek opuncji figowej, rosnącej głównie w ciepłych krajach Ameryki Łacińskiej i w niektórych krajach basenu Morze Śródziemnego, głównie w Maroku. Na rynku można spotkać preparaty opuncjowe, które powstały w wyniku macerowania kwiatów opuncji, zawierających o wiele mniej ważnych składników. Litr najwyższej klasy olejku powstaje z miliona pestek, które żmudnie wydobywa się z owoców o łącznej masie ok. 450-500 kilogramów!

Wszelkie bazujące na nim kosmetyki, podobnie jak czyste olejki, poza działaniem przeciwzmarszczkowym wykazują szereg innych właściwości: poprawiają koloryt skóry, wzmacniają barierę lipidową naskórka, łagodzą podrażnienia. Zalecane są one do pielęgnacji skóry odwodnionej i dojrzałej, do redukcji cieni i zmarszczek pod oczami, do odżywiania zniszczonych, mocno przesuszonych włosów oraz nawilżania wysuszonej skóry dłoni i stóp.
źródło: www.poradnikzdrowie.pl

Foto: www.pixabay.com